台北小巨蛋美食》秋高氣爽螃蟹季 點水樓季節限定套餐 錯過再等一年

氣溫漸涼慢慢進入秋季,最喜歡秋高氣爽的季節,肥美的秋蟹也悄悄上市了!米其林比必登推介、全台唯一獲得五星評鑑的江浙美食餐廳「點水樓」季節限定的秋蟹美食套餐限量登場!點水樓堅持「嚴選當令、當地新鮮食材」,大隻紅蟳以花雕酒蒸煮,肥美蟹肉附著濃厚酒香但無酒氣,迷人的香味令人意猶未盡,想吃可要把握時間,錯過再等一年哦!

台北小巨蛋美食 點水樓季節限定秋蟹套餐


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社團封面

松山台北小巨蛋美食 江南美食餐廳點水樓

這次來到點水樓南京店用餐,點水樓在北部有許多間分店,

其中我最喜歡南京店的環境,這裡靠近松山的台北小巨蛋,

開車可以停在對面台北體育館的中興嘟嘟房停車場,或是小巨蛋的停車場,過個馬路就可以抵達,非常的方便。

如果是坐捷運直接坐到台北小巨蛋站,從5號出口步行只要1分鐘即可抵達哦。

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防疫期間需進行簡訊實聯製,測量額溫及手部消毒。

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點水樓目前在ocard有集點活動哦。

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點水樓南京店 中式庭園造景用餐環境

點水樓南京店是中式庭園造景風格,環境和餐點很受外國觀光客歡迎哦,

每次來用餐總是會遇到來自日本或是韓國的客人,如果外國朋友來台不知道要吃什麼,來點水樓用餐就對了!

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點水樓南京店一二樓都有用餐座位,一樓擺放了不少南僑週邊商品。

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點水樓慢食麵的口味越來越多,之前有分享過「黃豆豬腳麵」,

湯頭真的很讚,裡面有大塊豬腳,有興趣的朋友可以看這篇

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一樓座位可看到半開放式廚房,用餐時可就近欣賞點心師傅精湛的手藝。

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二樓有一般座位還有包廂區,點水樓有設置電梯方便顧客上樓用餐很貼心。

防疫期間桌上有擺放隔板,如果是同住家人一同用餐則可以請服務生幫忙取下,

(這是月初拍的,看到文章時內用已經不需隔板囉)。

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這次又來到二樓的包廂用餐,包廂需事先預定,有低消限制,需要的朋友可以在訂位時詢問一下服務人員。

我很喜歡包廂的感覺,隱秘性比較高,聊天聚會比較不會有拘束。

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點水樓一向堅持「嚴選當令、當地新鮮食材」,每季都會依當令時材推出季節限定菜色,

最愛的秋蟹限時登場了,一看到公告馬上帶家人一同來享用。

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點水樓 秋蟹MENU菜單及特色餐點

這次特地來品嘗「花雕蒸膏蟹 四人合餐」,真的非常期待接下來的餐點。

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點水樓 花雕膏蟹四人合餐 涼拌雨來菇

雨來菇其實不是菇,它是一種藻類,只有在雨季過後才會冒出頭,因此又稱「情人的眼淚」。

雨來菇低熱量,富含高纖維,又稱地皮菜、草木耳,營養價值極高,被視為雨中珍寶。

點水樓將珍貴的雨來菇做成酸酸甜甜的涼拌菜,吃起來清爽無負擔,是很棒的開胃小菜。

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點水樓 花雕膏蟹四人合餐 紫蘇梅桂花芋頭地瓜

紫色的芋頭地瓜也是秋季特有食材,紫色芋頭地瓜味道香甜,

和淡淡酸甜紫蘇梅非常搭,聞起來還有淡淡的桂花的清香哦。

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點了一壺茶,可以變化一下口中的味道,去油解膩很不錯,

服務生會不定時注意茶水,只要一倒完就會幫忙添加,服務很好。

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點水樓 花雕膏蟹四人合餐 天然蔬果原汁七彩小籠包

七彩小籠包的顏色好美好繽紛,小籠包是現點現蒸,

七彩這一籠有原味、翡翠、蟹皇、松露、九層塔、XO醬、麻辣等口味,另外還有別的口味喜歡可以單點,

不同口味的小籠包以彩色外皮分辨,繽紛色彩看了就讓人食指大動啊,

令人在意的彩皮是以天然蔬果原汁製成調色,不是色素可以安心食用哦。

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點小籠包會附薑絲,可以依個人喜好加醬油及醋來調味,

我自己是覺得直接食用味道已經很夠,不需要再添加。

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點水樓小籠包外皮是師傅用指尖捏足19摺,如同藝術品一般美麗,

迷人的小籠包「提起如透明燈籠,放下如百摺菊花」,

品嚐小籠包美味五口訣 :輕輕夾、左右晃、匙接包、先品湯、後嚐餡。

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點水樓的小籠包皮薄湯多內餡鮮甜卻不油膩,真的很推薦,

最喜歡經典原味小籠包,內餡使用嚴選的台灣黑毛豬絞肉,

加上老母雞熬煮出的高湯肉凍,鮮美湯汁被外皮鎖住,咬開時一定要小心爆汁,

小秘訣建議大家拿湯匙接包,可以把湯汁完整接住,還能保持優雅哦。

七彩小籠包這籠是依原味、翡翠、蟹皇、松露、九層塔、XO醬、麻辣口味依輕重排列,以順時針圍一個圓,

建議從原味口味較淡的開始享用,一顆一顆最後慢慢品嚐到重口味的麻辣小籠包,味道才不會被影響。

七彩小籠包詳細介紹可以看我之前寫的這篇哦。

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點水樓 花雕膏蟹四人合餐 蔥燒蝦仁

蔥燒蝦仁選用來自基隆宜蘭外海的劍蝦仁,使用大量蔥段、蔥白和薑絲拌炒蝦仁,

醬汁吃起來甜甜的,劍蝦仁新鮮Q彈,薑絲帶有一點辛辣,是口感層次很豐富的一道料理。

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點水樓 花雕膏蟹四人合餐 墨魚芋頭燒肉

墨魚芋頭燒肉嚴選台灣五花肉,再和新鮮墨魚及大甲檳榔心芋頭一同紅燒,

肥瘦參半的五花肉肉質軟嫩,非常入味但完全不死鹹。

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大甲檳榔心芋頭鹹鹹甜甜鬆軟入味超級好吃,新鮮墨魚軟Q不會難咬,

我們加點了白飯一起享用,是一道非常下飯的料理,這道我也非常推薦。

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點水樓 花雕膏蟹四人合餐 花雕蒸膏蟹

來到今日重頭戲,季節限定秋蟹,

選用肉質肥美的紅蟳以花雕酒入菜蒸煮,底下還有一層滑嫩的蒸蛋,

蟹肉肥美帶膏附著濃厚酒香但無酒氣,實在太美味了,讓人意猶未盡!

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點秋蟹料理會附上蟹鉗蟹針等吃蟹工具,

還會附上帶有檸檬清香的洗手盆讓饕客使用,真的很貼心呢。

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洗手盆有茶葉和檸檬香味,吃完蟹簡單清潔一下,

寶寶看到覺得很新奇玩了一下水,覺得很有趣。

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點水樓 花雕膏蟹四人合餐 酥炸翼豆

翼豆比較少見,它是原住民傳統食材,又稱為「四棱豆」、「楊桃豆」,

翼豆本身因為豆莢厚,邊緣有薄翼,算是不好料理的食材,

師傅將翼豆沾了薄薄的麵衣下鍋油炸,口感香香酥脆,真的很涮嘴,

直接單吃或是沾一些椒鹽提味都很好吃,一上桌馬上被掃盤呀。

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點水樓 花雕膏蟹四人合餐 砂鍋醃篤鮮

「砂鍋醃篤鮮」是江浙名菜,大家可能比較陌生,料多味美真的很好喝,

乳白色湯頭是加入金華火腿、台灣黑毛豬五花、百頁結、鮮筍子等食材,

再用老母雞雞湯細火慢燉熬出,湯頭濃縮各食材的精華非常鮮美哦。

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點水樓 花雕膏蟹四人合餐 宜蘭三星蔥薄脆蔥油餅

點水樓的蔥油餅有薄的和厚的兩種,宜蘭三星蔥和餅皮包在一起,

香酥的餅皮配上新鮮三星蔥,蔥油餅外皮酥脆但不油膩,深獲我們喜愛,每次來都會點來吃。

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點水樓 花雕膏蟹四人合餐 一口酥

蘇式一口酥造型小巧可愛超討喜,餅皮是師傅手工揉製,每到中秋節都很難搶,

每顆一口酥上不同的圖案,代表不同口味,當天品嚐到的是棗泥口味,其他口味可以看這篇

手工36層香酥餅皮真的很酥很香,內餡甜度適中,以美味甜點劃下句點真的很完美。

季節限定的餐點只有這幾個月吃得到,想吃記得先預訂,錯過又要等一年了。

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文章中提及的商品價格、菜單、店家營業時間等資訊可能會隨時間調整,圖文僅供參考,最新資訊請以店家公告為準。


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點水樓南京店
FB粉絲頁:點水樓
地址:台北市南京東路四段61號
(捷運台北小巨蛋站5號出口步行1分鐘)
開車可停在體育場、社教館、小巨蛋
營業時間:11:00~14:30、17:30~22:00