蘆洲早餐》葉家小籠包 手工現做 在地排隊早餐 三十年老店

在地飄香35年!蘆洲在地排隊早餐,手工現擀現包的美味小籠包一顆只要銅板價7元!

還有新鮮豆漿每杯也只要15元,小小攤位每天只賣6小時,晚來吃不到哦!

只要提到手工小籠包,蘆洲人應該都對這間「葉家小籠包」不陌生,

「葉」蘆洲手工小籠包已經營業35年了,是蘆洲在地老店,

小小攤位只有販售兩樣商品:手工小籠包及豆漿,

小籠包是現擀現包,不論平日或假日生意很好,人潮總是絡繹不絕!

葉家小籠包每週一公休,有上市場的就知道,禮拜一通常是市場休息日,

由此推斷他們的食材應該是每日進貨,

葉家手工小籠包位於復興路與信義路交叉口全家旁邊,

攤位旁有提供座位區,可以在騎樓下內用,

不過選擇外帶的客人佔大多數,

假日來買這間的話,雖然會看到大排長龍的隊伍,

排隊等候時間大約是10到15分鐘,

比想像中快許多,不會等太久,

小籠包是每日新鮮現做,

看現場工作人員的手幾乎是沒有停過,

而且小小的攤位居然有8個工作人員,

點餐、包餡、裝盤、裝盒、收錢,一條龍的作業非常流暢,

葉家小籠包現擀現包小影片:

葉家小籠包的外皮是屬於有點厚度,但不會太厚帶有彈性的那種,

和鼎泰豐的薄皮小籠包吃起來不一樣,

內餡非常紮實飽滿,內容物很單純是豬肉加青蔥和一點點去腥的薑末,

其實小時候曾吃過別間油膩的小籠包讓我對小籠包有陰影,

但這間葉家的小籠包的豬肉很新鮮,肥瘦適中不會有可怕的油膩感,

就算外帶回家吃一樣美味,

一顆只要銅板價7元,買一籠有10顆是70元,

以我的食量大約吃個5顆再搭配一杯15元豆漿就很有飽足感了,

平價消費又能填飽肚子,分享給大家。


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「葉」蘆洲手工小籠包
營業電話:0935-723311
營業地址:新北市蘆洲區復興路152號 (復興路與信義路交叉口全家旁)
營業時間:
平日06:00~12:00
假日06:30~12:30
週一公休

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一般留言

  1. 我也不喜歡那種吃起來覺得油膩的
    這家的看起來不錯,一籠70,有機會來吃看看

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