蘆洲美食》熊賀串燒居酒屋 平價宵夜 隱藏菜單澎湖冰卷 真材實料獨家私房料理

位於蘆洲巷弄內的平價美食-熊賀串燒居酒屋,各式串燒只要40元起,真材實料的獨家私房料理.. 遠從澎湖補獲的限量冰卷、鬆軟鹹香明太子馬鈴薯、丼飯、茶泡飯、烏龍麵、各式炸物,啤酒、清酒、無酒精飲品,只有在晚上時段才營業,是晚餐消夜的好選擇!

熊賀串燒居酒屋

 

 

熊賀串燒原本的店址在三民路上,老闆為了讓饕客享有更寬敞舒適的用餐環境,目前已遷址到忠孝路上,店面外觀非常有日本風,紅色燈籠很引人注目呢!

熊賀串燒居酒屋

熊賀串燒居酒屋

熊賀串燒 用餐環境

原本只能容納20人左右的小店,搬家後的用餐空間整整大了一倍,店內座位約有40席,木質桌椅給人一種溫暖的感覺,座位與座位間的距離非常寬敞,另外還設有一間包廂,如果不想被其他客人打擾就可以選擇包廂的座位

熊賀串燒居酒屋

店裡有提供置物籃,方便饕客放置包包外套等物品

熊賀串燒店裡有一項特色就是放了許多不同造型的哥吉拉公仔,不禁讓人聯想到新宿那間哥吉拉飯店,喜歡哥吉拉的朋友們應該會蠻興奮的吧!

除了一般座位也設有吧台區,坐在這可以直接看到餐點的料理過程,也可以和師傅們聊聊天

既然是居酒屋,當然是少不了酒類等主角啦!

熊賀老闆特別從日本當地空運各式特色酒類,像是清酒、朝日生啤酒還有高檔的獺祭純米大吟釀,這可是頂級夢幻的日本名酒,不過想喝的話不是天天都有提供,可以先詢問看看哦!

喝酒不開車,未成年請勿飲酒!

熊賀供應的Asahi桶裝生啤酒有經過朝日啤酒的優良品質管理認證

熊賀串燒menu及特色餐點

熊賀的餐點種類多元,有前菜沙拉、40元起的各式串燒,種類有牛、雞、豬、海鮮、蔬菜等選擇…主餐有丼飯、茶泡飯、烏龍麵、還有各式炸物、獨家私房料理,生啤酒、清酒,不喝酒的朋友也有無酒精飲品可以選

每日依進貨食材不同,還會提供隱藏版菜色,用餐當日有頂級沙朗牛排、菲力牛排、醬燒橫隔膜、特選牛小排、特選後腹肉、醬燒牛筋串等料理

隱藏版菜單還有日文和中文對照,十份貼心!

超豐盛的餐點上餐囉,趕快來和大家分享一下

熊賀串燒居酒屋

熊賀炸雞 $100

日式料理一定會出現的招牌餐點-炸雞,熊賀將炸雞處理的很好,外皮裏上薄脆的酥皮,肉質軟嫩還保有肉汁,外酥內軟讓人一口接一口

熊賀串燒居酒屋

隱藏菜單-澎湖冰卷 $240

這道澎湖冰卷是熊賀的私房料理之一,因食材較難取得,不一定會每天供應,所以沒有列在菜單上,是點餐時老闆特別推薦的菜色,

食材來自澎湖小卷(就是大家熟知的透抽),漁夫補獲後,將小卷清洗乾淨,高溫汆燙後急速冷凍,將鮮度百分之百保留,

小卷只有簡單調味撒上少許鹽及蒜泥,食材新鮮不必過多調味就吃得到本身的鮮甜Q彈,搭配底層生洋蔥一起享用,口感層次又更提升!

熊賀串燒居酒屋

鮮甜Q彈的冰卷,讓人回味無窮,建議大家可以試試哦!

醬燒雞粉肝/串 $50

鹽味松阪豬/串 $50

鹽蔥豬五花/串 $60

鹽蔥雞腿/串 $60

鹽味雞膝軟骨/串 $50

熊賀串燒居酒屋

到熊賀不可錯過的餐點還有各式串燒肉串,新鮮肉串塗上熊賀特製醬料,鹹鹹甜甜的日本風味和新鮮肉串可說是絕配,

鹽蔥雞腿鹽蔥豬五花撒上的是熊賀自製的鹽蔥,大量洋蔥和青蔥真材實料給的超大方,喜歡鹽蔥的朋友可以試試看哦!

鹽味松阪豬吃起來薄脆Q彈,越嚼越香

限量供應的鹽味雞膝軟骨,雞膝軟骨又名腿中寶,

吃起來軟中帶脆口感非常特別,一隻雞只有兩顆,非常珍貴!

經驗老道的師傅利用特殊的刀法,取下完美的膝蓋軟骨,數量不多,所以是限量供應哦!

醬燒牛肋條烤的熟度剛好不會過硬,吃起來Q彈有咬勁,我個人還蠻喜歡的

醬燒雞粉肝,粉肝非常軟嫩而且沒有可怕的腥味,中間穿插洋蔥和蔥段,吃得到蔬菜的清甜,一口接一口不知不覺就吃完了

燒牛丼飯 $120

經過燒烤的薄牛肉片,一送上桌就充滿香氣,牛肉片烤到7-8熟看得到淡淡的粉色,吃起來不會太生卻又保持肉質鮮嫩不乾不柴,白飯上淋上特製醬汁,和燒牛肉片非常麻吉,大量洋蔥和青蔥製成的鹽蔥剛好可以去油膩,整碗吃完非常滿足!

熊賀串燒居酒屋

明太子馬鈴薯/份 $120

馬鈴薯經過高溫烘烤,外皮酥酥脆脆裡面吃起來鬆鬆軟軟,表面鋪了滿滿一層鹹香的明太子醬,超好吃的!

這道我給當晚菜色的第一名

炸鮭魚親子 $180

炸鮭魚親子看起來色彩繽紛,光賣相就很加分,鮭魚外層裏上薄粉油炸,吃起來外酥內軟;鮭魚卵入口在嘴裡爆開,口腔瞬間充滿大海鮮甜的味道,底下鋪有大量生菜沙拉,搭配炸物享用可以去油膩

熊賀串燒居酒屋

日本原裝進口的不二家白桃果肉果汁,果肉原汁27%,而且吃得到白桃果肉哦,喝起來香香甜甜,是串燒炸物的好夥伴

熊賀串燒居酒屋


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熊賀串燒居酒屋
fb粉絲頁:熊賀串燒
地址:新北市蘆洲區忠孝路31號
(三民高中站1號出口,全聯旁邊)
電話:02-2288-9179
營業時間。18:00~01:00
(最後點餐23:30)
用餐時間2小時 低消 300/人 不收服務費

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一般留言

  1. 店家佈置.座位規劃寬敞真讓人讚賞
    那哥吉拉更是讓人想起那小時候看的-大恐龍
    道道串燒讓人視覺味覺享受 那冰捲更是太誘人啦
    天氣冷.空氣品質差 更請好友闔家多注意

    1. 我對哥吉拉倒是沒什麼印象耶
      串燒每道都處理的不錯
      冰捲更是美味的獨家料理!

  2. 你常常介紹蘆洲的吃喝耶~
    經你介紹我才知道原來蘆洲很進步(我會被蘆洲人打 哈)
    因為以前雖然在台北待了五年,但真的沒機會去那邊阿,
    所以有此誤會了!噗噗

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