士林天母美食推薦！「topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計」，健康天然無添加的美味早午餐，堅持手作嚴選食材，天然無化學添加物，必點特色餐點好吃班尼迪克蛋及自選早午餐組合份量十足，不只吃飽飽還兼顧營養及健康，店內空間設計充滿巧思，魚兒在腳下遊走，超好拍網美咖啡廳與室內設計結合的溫馨空間，到拓樸本然就像在自己家裡一樣舒服安心。
拓樸本然 地理位置
「拓樸本然」位於士林區中山北路七段的巷弄中，鄰近天母棒球場及天母運動公園，
開車的朋友可以將愛車停放在圓環地下停車場，或是路邊停車格，
假日來用餐生意非常好呀，平日接受訂位，假日只接受現場候位，如果假日怕久侯可以選擇離峰時間來用餐哦。
拓樸本然 舒適安心的用餐環境
拓樸本然是艾莉絲追蹤很久的一位部落客「蓓蓓」經營的，當天很幸運也有遇到蓓蓓本人，
不過我只是遠遠的欣賞，不打擾是我的溫柔！
好啦~不開玩笑，其實追星只是一小部份原因，
主要是因為這間店的特色非常吸引我，就快點和大家分享吧！
拓樸本然今年已經邁入第九年了，在景氣這麼不好的時刻，
一間店能經營這麼久真的很不容易，也一定有他的可取之處，才有辦法生存，
拓樸本然堅持手作嚴選食材，再加上經營者本身有室內設計背景，
店內裝潢充滿許多小巧思，同時也是IG上熱門的打卡景點。
從正門望去是不是有像「家」的感覺，這是因為老闆希望客人來店裡用餐時可以感受到像「回到家」一樣的舒適與溫暖，
也是一直堅持的「拓樸精神 」。
大門口的外帶窗口及甜點櫃使用木頭元素，讓人覺得很溫暖，
熱銷的手作甜點除了內用也可以直接外帶哦，
拓樸本然超特別的設計，都市裡的咖啡廳居然有魚池！
而且魚池是和整體空間合為一體，從門口延伸到室內，
在室內用餐也能欣賞魚兒悠游水中的自在模樣，實在是太有趣了。
小朋友愛看魚兒~不必帶去公園了，在拓樸本然就看得到魚。
用餐空間分散在一二樓，約可同時容納50多人，
值得注意的是平日接受訂位，假日只接受現場候位哦。
二樓的用餐空間，牆面上的圖案不是壁貼，
而是老闆娘和好友一筆一劃親手繪製而成的，
非常美的彩繪牆面，任何一小角都適合拍照。
這區也是二樓的用餐空間，當天就是在這邊用餐，
我特別選在下午離峰時間來用餐，一開始原本坐滿了人，
等待餐點的時候旁邊客人慢慢離席，才有機會拍到美美的空景。
這區有自然採光，拍照起來非常唯美，隨便拍都是網美照，
喜歡拍照的朋友可以預先訂位，
拓樸本然 菜單menu及特色餐點
先說結論，拓樸本然的餐點真的是新鮮好吃份量又多，超推薦大家來試試。
菜單是鎖在鐵板上，非常有質感，但是板子邊緣有點利，當天不小心自己刮到手，提醒大家要小心一點。
現在食安問題嚴重，我也越來越注意養生和食材來源，
拓樸本然嚴選食材強調食材來源，
選用看得到產銷履歷的田庄好蛋、自家低溫發酵的topo麵包、放山土雞、健康豬肉、草飼牛肉，
餐點堅持手作不添加化學加工物，
店內的麵包、抹醬，還有肉品皆是自家醃製，不使用現成的貨品，讓人很安心。
點了兩份早午餐，一份是「早午餐吃好飽」有招牌班尼迪克蛋哦，
另一份是「自選最佳組合」，從主餐、雞蛋煮法到麵包都可以選擇自己喜歡的組合，
可以自己決定自己的餐點，真是太棒啦！
我們點的兩種「自選最佳組合」及「早餐吃好飽」都有加價升級套餐，
選了B套餐，內容有樸食濃湯、黑咖啡或日月潭紅茶加手工甜點。
當天的樸食濃湯，雖然服務人員介紹是蘿蘿湯，但吃起來是菠菜湯的味道，
菠菜打成泥狀，喝得到蔬菜的精華，但看不到蔬菜原本的模樣，
第一道湯上來就是功夫菜呀，口味我很喜歡，小孩也喝了不少，推推。
拓樸本然 自選最佳組合 香料放牧雞里肌 0
「自選最佳組合」，包含主餐、蔬食、雞蛋和麵包，
主餐有草飼沙朗牛排、雞里肌、豬培根、綜合野菇等選擇，
蔬食原本是生菜沙拉，但我不太愛生食，加價49元換烤蔬菜，地瓜條則是基本菜色，
雞蛋可選太陽蛋、炒蛋或水煮蛋，麵包有小圓麵包、布里歐許、酸種鄉村麵包等選擇。
有些早午餐會讓人吃不飽，拓樸本然的早午餐份量十足，
而且營養均衡吃得到蛋白質、新鮮蔬菜和優質澱粉，
一餐抵兩餐，當天下午吃完連晚餐都不用吃了！
我的主餐是香料放牧雞里肌，雞里肌採先煎後烤，
放山雞肉煮完肉質軟嫩不乾不柴，
入口還能聞到多種香料的香氣，真的很喜歡。
烤蔬菜實在太鮮甜了，完全保留了蔬菜本身的甜味還保有水份，
麵包我選的是布里歐許麵包，這個真的好好吃！
布里歐許金黃外層非常酥脆，內部的口感卻是蓬鬆柔軟，
製作過程不加一滴水而是使用鮮奶，
連平常不重吃的寶寶也吃了不少，接受度很高。
拓樸本然 早午餐吃好飽 草飼沙朗牛肉 0
早午餐吃好飽的主餐有挪威煙燻鮭魚、草飼沙朗牛肉、雞里肌、豬培根、綜合野菇等選擇，
餐點組合有班尼迪克蛋(水波蛋)加自製荷蘭醬、鄉村麵包、蘆筍及葡萄醋膏，擺盤還加了迷迭香增加香氣。
班尼迪克蛋是不少饕客的最愛，輕輕切開蛋黃流洩而下和荷蘭醬融為一體，真的好迷人！
主餐選擇草飼沙朗牛肉，熟度掌握的剛剛好，吃得到牛肉的鮮甜和肉汁，
鄉村麵包和布里歐許不太一樣，是較有嚼勁的口感，沾葡萄醋膏一起吃，味道變的很有層次。
套餐飲料選了黑咖啡和日月潭紅茶各一，黑咖啡是手沖的，咖啡愛好者可以來試試。
前面吃了超大盤早午餐，套餐還有手工甜點，真的很滿足。
甜點選了檸檬柳橙蛋糕和焦糖布丁，
拓樸本然的甜點也是強調天然手作，
「檸檬柳橙蛋糕」蛋糕體札實但是很濕潤，入口淡淡的柳橙香氣，
吃得到柳橙新鮮果肉，蛋糕上層還有糖漬檸檬，每口都感受得到自然水果香甜，每口都有驚喜。
超喜歡拓樸本然的「焦糖布丁」，
肉眼可見滿滿的香草籽，一看就是下了重本的甜點，
看似簡單的布丁也能吃到多層次美味，
甜甜的新鮮布丁淋上微苦的焦糖，先苦後甘其實是成熟的大人滋味，
居然可以在早午餐套餐吃到真材實料的布丁，真的讓人好感動！
用完餐還有時間，再來逛一下拓樸本然，裝潢設計有許多小巧思，值得細細品味。
店裡擺放了一些綠色植物，生氣勃勃很有活力，
牆面有一些藝術畫作，
拓樸本然愛心捐款的證明。
拓樸本然隨便一個角落都很好拍，
書架上擺放了一些設計書籍，有興趣的朋友可以自行閱讀，看完記得要歸位。
店裡也有展示外帶商品：手作果醬、抹醬、磅蛋糕，
拓樸本然另有販售彌月蛋糕，官網上有試吃資訊。
繞一圈又帶大家回到超美超好拍的網美陽光區，
雖然用餐限時兩小時，但如果沒人侯位服務生是不會趕人的啦，
若是不趕時間很推薦大家在拓樸本然渡過悠閒時光，
當天就拍了超多照片，這麼唯美的環境不拍實在太浪費了！
可愛的小設計，很像家的屋頂，非常溫馨的氛圍。
就連廁所也很有設計感。
士林天母下午茶早午餐美食分享，推薦「拓樸本然」給重視食材來源、喜歡放慢腳步感受生活的你。
如果文章對你有幫助，
歡迎請艾莉絲喝杯珍奶，
讓我有動力產出更多優質文章，謝謝
拓樸本然
官網：拓樸本然
Fb粉絲頁：topo+ cafe’ 及拓樸本然空間設計
地址：台北市士林區中山北路七段38巷7號
聯絡電話：02-28769337
營業時間:8:00~17:00(無公休)
平日接受訂位，假日只接受現場候位
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