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美味食譜【迷你小可頌】

Cook5 【迷你小可頌】   食材:可頌麵糰(起酥片)、蛋液 自製可頌麵糰步驟十分繁瑣,本次利用一般超市販售的冷凍可頌麵糰製作,也可利用起酥片代替。 [sc name="AD PIC WORD"] 作法: 1.    把冷凍麵糰放上烤盤解凍,靜置60分鐘,麵糰發酵及烘烤時會膨脹,麵糰間不可太緊密,須預留空間。 2.    解凍後將麵糰放置室溫等待發酵,待漲至1.5倍~2倍大小,需等待約60-90...
美味食譜【迷你小可頌】

美味食譜【鮪魚起酥派】

Cook2【鮪魚起酥派】 食材 鮪魚罐頭、沙拉醬、黑胡椒、洋蔥、起酥片 作法 1.烤箱調至190度預熱。 2.將洋蔥切丁泡冰水3-5分鐘。 3.鮪魚罐頭的油倒掉,把洋蔥、鮪魚和沙拉醬拌勻,可適量加入黑胡椒。 4.將調好的鮪魚沙拉放上起酥片,起酥片上蓋劃刀,蓋上用叉子壓緊。 5.烤15分鐘,翻面再烤8分鐘。 [sc name="AD2 page"] Ps: 1.沙拉拌好要馬上制作,否則容易出水。 2...
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