板橋早餐》弘記豆漿店 蘆洲知名中式早餐分店 招牌溏心蛋飯糰 手工打拋豬蛋餅、燒餅 每日現作賣完為止

蘆洲知名中式排隊早餐-弘記豆漿到板橋開分店囉!

招牌古早味飯糰包入整顆糖心蛋,飽足感十足、手工脆皮蛋餅內餡加入道地打拋豬肉,蛋餅皮像蔥抓餅般層次分明、不可錯過的手工燒餅及韭菜盒、每日現煮豆米漿,不一樣的中式文青風早餐,只有這裡才吃得到哦!

弘記豆漿板橋店 地理位置

之前和大家分享過好吃的蘆洲弘記豆漿,現在不必到蘆洲,老闆將原汁原味的美味早餐複製到板橋,在板橋也能嚐到一樣的美味囉!

弘記豆漿板橋店位於館前西路上,詳細位置靠近南雅早市、喜餅街(林園電影院)附近,

在板橋開幕的時間不算長,但是人氣和蘆洲本店不相上下,

因為餐點都是手工現作,尖峰時刻需要小等一下才能吃到哦。

弘記豆漿 MENU菜單及特色餐點

弘記豆漿供應的餐點有傳統的中式飯糰、包入一整顆糖心蛋招牌炸蛋飯糰、原味手工蛋餅,還有新口味打拋豬口味蛋餅,手工燒餅、韭菜盒、素飯糰、豆漿、米漿等古早味早餐都深受顧客喜愛,食尚玩家也有介紹過哦!

店內座位不多,大部份顧客都選擇外帶,

牆上的餐點介紹是讀美工的老闆手工繪製的,

弘記裝潢走的是文青風格,有別於一般的傳統豆漿店。

店內特色餐點都是手工現場製作,如果剛好成品賣完就要等待現烤出爐,但是美味是值得等待的。

弘記的燒餅是用老麵麵糰加油酥手工揉製而成,

和坊間燒餅不同,餅皮內的油酥堅持使用乾淨新鮮的沙拉油製作

半月型韭菜盒

現包炸蛋飯糰餡料有蘿蔔乾、肉鬆、炸油酥,很特別的是包入一整顆糖心蛋,炸蛋飯糰也是弘記的招牌,喜歡嚐鮮的朋友一定要試試看哦。

弘記豆漿使用非基改黃豆製作,

豆漿煮熟之後,還要小火慢熬30分鐘,

豆漿可以依喜好調整甜度,有無糖、半糖、全糖可以選擇,

市面上豆漿有的有焦味有的沒有,弘記的豆漿是沒有焦味的,也是艾莉絲比較喜歡的口味。

當天點的餐點有炸蛋飯糰、韭菜盒及打拋豬口味的脆皮蛋餅,

超級特別的炸蛋飯糰,包入一整顆溏心蛋,溏心蛋的蛋黃是半熟狀態,

飯糰切開後蛋黃自然流出和內餡混合在一起,口感層次豐富,推薦大家試試看!

弘記炸蛋飯糰售價50元,以我的食量吃半個就很飽,建議小鳥胃的朋友可以分食,超級划算呀!

市面上少見的打拋豬蛋餅,這是老闆娘的家鄉味哦,

不只上面介紹的飯糰會爆漿,妮看看弘記連蛋餅也是真材實料多到滿出來,

弘記的蛋餅是手工製作,餅皮酥脆一層又一層猶如蔥抓餅,

但吃起來又和蔥抓餅不太一樣,蛋餅口味選擇很多,

超級推薦酸中帶甜的打拋豬,口味道地,越吃越開胃!

弘記的玉米蛋餅我也很喜歡,玉米給的量超多,他們家的早餐對我來說份量十足,大概吃半份就很有飽足感。

最後分享的也是我很喜歡的一道,真材實料的手工韭菜盒!

包入大量韭菜和冬粉的韭菜盒利用烤箱烘烤,多了自然香氣,減少油膩感,

弘記韭菜盒內餡包入滿滿的韭菜、豆干、冬粉、蝦米、煎蛋等配料,一咬下滿嘴充滿韭菜的香氣,真的很好吃!

喜歡韭菜的朋友一定要試試這個韭菜盒哦。

弘記的辣椒是手工製作,基底使用蘋果泥天然發酵,至少需發酵7天至21天的時間才能完成,

再加入香油、沙拉油、蒜泥等食材小火慢炒,口味很辣但吃起來香氣四溢,

家人非常愛弘記的辣椒,單瓶售價是120元,愛吃辣的朋友不要錯過這一味!

(本文為店家邀約,真實心得分享)


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弘記豆漿 板橋店
fb粉絲頁:弘記豆漿板橋店

地址:板橋區館前西路145號
營業時間:05:30~12:30

公休日星期一

弘記豆漿店 蘆洲店
fb粉絲頁:蘆洲弘記豆漿
地址:新北市蘆洲區中正路43號
電話: 0911-276241
營業時間:AM 5:30 ~ PM 12:30
公休日星期一
蘆洲店平日可利用電話、line提前訂餐

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