鮭魚含有豐富的營養價值,「奶油鮭魚」大人小孩都愛吃,天氣好熱不用開火,用氣炸鍋或是氣炸烤箱簡單料理,魚肉烤完鮮嫩又多汁,10分鐘就能完成一道美味的餐廳美食,在家享用精緻餐點就是這麼輕鬆,新手零廚藝也會成功,絕對不會失敗的料理方式,趕快來看看怎麼作吧!
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氣炸烤箱/氣炸鍋 烤紙包鮭魚作法
烤紙包鮭魚作法
食材:鮭魚、檸檬、奶油。
調味料:米酒或白酒、鹽、香料。
作法:鮭魚塗抹調味料、擠上一點點檸檬調味。
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ps:因為鮭魚本身油脂就很多,所以我沒有再抹油。
把鮭魚放在烘焙紙上,魚上放上檸檬片和奶油。
用訂書機把烘焙紙包好。(烘焙紙沒有可省略)
ps:包烘焙紙可以防止加熱過程油亂噴,事後好清潔,烤完的魚也能保持鮮嫩。
預熱烤箱,180烤10分至15分,烤好擺盤!
用氣炸烤箱烤出來的魚真的是鮮嫩多汁,鮮甜都鎖住了,而且也是一道不容易失敗的料理。
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