高雄美食》芙悅軒明爐櫻桃鴨四吃 麗尊酒店 湘粵料理(港式飲茶) 婚宴尾牙公司聚餐

位於高雄著名飯店麗尊酒店中的芙悅軒湘粵料理,時尚摩登的裝潢,道地港式飲茶、明爐宜蘭櫻桃鴨四吃,外皮酥脆肉質細嫩油脂豐富,是婚宴喜慶公司尾牙聚餐的好選擇!

麗尊酒店 舒適乾淨的優良飯店

麗尊酒店 芙悅軒

關於芙悅軒FLAVORS

芙悅軒湘粵料理前身是麗園港式飲茶,蛻變後的芙悅軒英文名為FLAVORS ,意旨「風味、氣息」,代表多層次的味覺、嗅覺及感官的享受

「芙」別緻優雅的料理文化
「悅」五感到心的心靈饗宴
「軒」傳承古味的時尚融合

時尚摩登的內部裝潢

傳統的湘粵料理港式飲茶卻有非常摩登時尚的裝潢,四到六人的基本座位,空間非常寬敞舒適

我們一行10人被安排在包廂式的用餐區,從外觀看不到內部桌位,隱密性蠻不錯的,很適合家庭聚會或是商務聚餐

包廂內是圓桌設計,銀色桌巾好有質感呀!

芙悅軒包廂訂位可先利用電話洽詢基本消費,

餐點可選擇單點也可以選擇桌菜等方式

芙悅軒特色餐點

很特別的有推車燙青菜的服務,可以選擇自己喜歡的菜色

廣東明爐櫻桃鴨四吃

接下來獻上今天的重頭戲!廣東明爐宜蘭櫻桃鴨四吃

芙悅軒廣東明爐烤鴨,與北京烤鴨較不同的是鴨隻會加甘草、黃耆與蠔油、老抽、紹興酒等調味料醃漬。

麗尊酒店 芙悅軒

妮看看外表烤得金黃酥脆的烤鴨,是不是很迷人!

選用宜蘭的櫻桃鴨每隻約3台斤重,一整隻全鴨很吸引人~

享用櫻桃鴨需事先預訂哦!

櫻桃鴨第一吃 片皮鴨

主廚會到桌邊進行片鴨表演,主廚一刀一刀片鴨的畫面好療癒

記得要先將手機相機準備好呀~

麗尊酒店 芙悅軒

服務人員會幫忙製作烤鴨捲餅

櫻桃鴨表皮油亮充滿光澤,外皮酥脆肉質細嫩油脂豐富,搭配三星蔥段及甜麵醬實在好好吃哦!

麗尊酒店 芙悅軒

櫻桃鴨第二吃 和風鴨甫

鴨肉搭配新鮮爽脆的美生菜再淋上和風醬,輕爽又解膩

麗尊酒店 芙悅軒

櫻桃鴨第三吃 薑蔥杏菇爆肉骨

鴨肉骨加上杏鮑菇與薑片蔥段拌炒入味,鹹香的醬汁非常下飯!

櫻桃鴨第四吃 酸菜鴨骨湯

大量的酸菜及秀珍菇加上鴨骨熬煮出自然的甜味,喝起來自然鮮甜,酸菜酸度剛好不會太酸,入口回甘,艾莉絲非常喜歡這道呀,一連喝了3-4碗!

蒜香脆皮雞

脆皮雞吃起來和鴨肉很像,但油脂較少,肉質鮮嫩多汁不會乾柴

港式蒸籠點心

這裡的港點是利用推車送餐的,來到芙悅軒一定要點幾籠港式點心嚐嚐

麗尊酒店 芙悅軒

化外皮乳豬

外皮酥脆的烤乳豬很值得一試

晶鑽蟹肉薏仁鍋

看似平淡的薏仁鍋,上層有晶鑽蟹肉塊

運用麻油爆香的薏仁香味十足,是令人印象深刻的餐點

胡麻沙拉龍鬚蝦

白蝦用麵線捲起沾薄粉酥炸再淋上胡麻醬汁,搭配輕脆的生菜,賞心悅目非常精緻

麻油雞大沙公

秋天是螃蟹的季節,大沙公你吃過,但你有吃過麻油雞沙公鍋嗎?

大沙公肉質札實鮮甜,吸了滿滿的麻油湯汁,

雞肉煮到軟嫩、湯頭濃郁但不上火,一入口會暖到心裡令人意猶未盡難以忘懷!

        麗尊酒店 芙悅軒

最後以精緻的甜點收尾

不過因為沒有嚐到,就讓大家欣賞一下照片囉~

麗尊酒店 芙悅軒

芙悅軒FLAVORS 地理位置

芙悅軒湘粵料理(港式飲茶)位於麗尊酒店三樓,鄰近自來水公園及高雄文化中心,搭捷運坐到信義國小站,步行約10分鐘可到達,麗尊酒店備有地下停車場,住宿賓客可享免費停車、用餐可享3小時停車優惠!


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芙悅軒湘粵料理(港式飲茶) FLAVORS 麗尊酒店
官網:芙悅軒湘粵料理
FB粉絲專頁:芙悅軒 湘粵料理 Flavors Cantonese Cuisine & Tea House
地址:高雄市苓雅區五福一路105號3F

(捷運信義國小站,步行約10分鐘)
開放時間:11:30–14:00 17:30–21:00
電話:(07)229-6030#3531

用餐可享3小時停車優惠

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