蘆洲火鍋》羊肉爐國樂特色餐廳 湯頭鮮甜羊肉無騷味 山羊城 全羊館羊肉爐

蘆洲捷運站美食火鍋推薦,山羊城 全羊館羊肉爐,全台唯一羊肉爐國樂特色餐廳,吃羊肉爐還能欣賞好聽的古典國樂,有別於以往不同的羊肉爐用餐環境,因而吸引更多音樂同好前來!羊肉爐湯頭鮮甜是以十數種新鮮蔬果及燒烤甘蔗熬煮,澳洲野生羊肉肉質鮮沒有羊騷味,必吃羊三層、羊腳荕、手工羊油麵線、手工蛋餃、小麥纖維,三五好友相聚享受美食消夜的好去處。

最近分享了好幾篇中式古典風格的餐廳,這間羊肉爐也是濃濃古典風,一定要和大家分享,

其實就是我之前分享過的「山羊城羊肉爐」,羊肉爐屬於溫補,一年四季都蠻適合食用,

夏季會店休2-3個月,等到夏末初秋就能品嘗到好吃的羊肉爐了。

山羊城 蘆洲三民店 古典用餐環境

蘆洲這間羊肉爐和其他不太一樣哦,特別的地方是店內佈置走的是古典中式風格,

牆上有好幾幅山水墨畫、大紅燈籠,真的很有中國風,

仔細看看還有幾把國樂樂器掛在牆上,

牆上樂器可不是裝飾品,是真的可以演奏的樂器,

老闆本身是名國樂樂手,將他心愛的國樂掛在店裡讓顧客觀賞,

用餐時也能聽到好聽的國樂背景音樂,邊用餐邊欣賞國樂,真的是很棒的享受!

座位有室內區和室外區,店內空間寬敞座位很多,

喜歡吹自然風的朋友,也可以選擇室外的座位。

我們是故意避開用餐時間才會看起來沒什麼客人,不然通常都是客滿的狀態,

充滿喜氣的中式大紅燈籠很有古典氣息,

山羊城 蘆洲三民店 特色餐點

到這邊當然是要品嚐美味的羊肉爐啦,點了一鍋綜合三人份的羊肉爐,

另外再加點幾份青菜和火鍋配料,親友聚餐輕鬆就能飽餐一頓。

綜合羊肉爐看起來份量很多青菜和羊肉等食材也給得很豐富哦。

綜合羊肉爐吃的到羊肉好幾個部位,像是有帶皮的部份,也有瘦肉,我很喜歡山羊城的羊肉,

羊肉是選用澳洲野生小山羊,肉質軟嫩入味但不會難咬,重點是完全沒有可怕的羊騷味,秋冬來上一碗真的很棒。

羊肉爐的湯頭是老闆使用燒烤甘蔗為基底材料,再加入十數種新鮮蔬果及羊大骨熬煮,

湯頭不加味精等多餘添加物,喝起來鮮美甘甜,真的很好喝耶!

如果覺得鍋底的羊肉吃的不過癮還可以加點羊肉片,涮熟就可以食用了,不要煮太久哦

羊三層肉質很嫩,帶皮的羊肉口感層次分明,可以再加薑絲沾特製醬料增加風味。

手工的羊油麵線也是我每次必點的項目,麵線上面是老闆手工自製羊油紅蔥酥,香氣十足,塔配羊肉爐增加飽足感。

之前分享的時候還沒有餃類,最近發現新增了一些火鍋餃,這個手工蛋餃很好吃,推薦給大家。

魚餃、燕餃吃起來不會粉粉的也不錯哦,

看到菜單上有肉羹還蠻少見的,就點來吃看看,肉羹蠻有彈性,沒想到和羊肉爐蠻適合的耶。

火鍋必吃的還有豆皮,我也很喜歡

鍋裡的豆腐越煮會越入味,

當天吃到的玉米蠻甜的,感覺老闆對食材很用心,

很特別的小麥纖維,這個我上篇有大力推薦,少見的小麥纖維口感吃起來有點像豆包又有點像凍豆腐,

但是比凍豆腐有嚼勁,煮過之後還會吸附湯汁,真的超好吃啊,真心推薦朋友們可以試看看。

羊腳筋包含半筋半肉,羊筋部份吃起來QQ的,羊肉則是軟嫩不乾柴,

最後是我最愛的山茼蒿菜,看到FB上面介紹山茼蒿已上市才特地過來吃,喜歡的朋友也可以意一下粉絲頁的訊息哦。


艾莉絲即時旅遊行程、私房美食分享,快加入Line生活圈!
加艾莉絲好友

【山羊城 蘆洲三民店】
fb粉絲頁:山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店
地址:新北市蘆洲區三民路285-1號(近捷運蘆洲站)
營業時間:16:30~2:00
電話:02-8281-1878

【山羊城 松山健康店】
fb粉絲頁:山羊城 全羊館羊肉爐 松山健康店
地址:台北市松山區健康路300號(近捷運南京三民站、西松高中停車場)
營業時間:17:00~2:00
電話:02-2753-1283

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 天氣變冷了,剛好可以補一下呢
    這家羊肉爐的菜色看起來真是不錯
    還有那羊肉感覺好好吃

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *