免出國也能品嚐湖北襄陽美食！蘆洲「鼎味牛肉麵」(現已更名：一面之緣-襄楚麵食館)老闆娘是武漢人店裡以販售湖北襄陽牛肉麵、武漢熱乾麵、酸辣粉等正宗川香麻辣美食為主，這裡的牛肉麵香辣鹹香口味特別，每日現炒紅油是用花椒跟幾十種中藥香料製成，湯頭是用牛大骨熬煮，不加味素，另外推薦內行人才知道的私房美食招牌私房菜正宗酸菜魚、水煮魚及私房麻辣小火鍋，要提前預定才吃得到哦！
鼎味牛肉麵位於蘆洲區忠孝路上，
鄰近湧蓮寺及蘆洲國小，
最近的捷運站是中和新蘆線三民高中站，
離捷運站步行約2分鐘。
鼎味牛肉麵不是華麗的餐廳，外觀就是一般路上常見的的小吃麵店，
從招牌和門口燈籠看得出鼎味主打牛肉麵，
這邊的牛肉麵口味是加入辣椒油的香辣湖北襄陽口味，
和市面上的牛肉麵不太一樣。
這裡的餐點註明未使用味素，請饕客安心食用。
餐具是集中放在消毒鍋中，自行取用，
旁邊有調味料，重口味的朋友可以再自己添加，
個人覺得鼎味牛肉麵的餐點本身味道就很夠了，不必再添加也很夠味。
鼎味牛肉麵老闆娘是武漢人，2017年開設這間店，
台灣人不必出國也能品嚐道地的湖北襄陽口味的美食哦。
鼎味牛肉麵menu菜單和特色餐點
鼎味牛肉麵主要販售湖北襄陽口味牛肉麵、武漢熱乾麵、酸辣粉、麻辣炸醬麵、紅油抄手等正宗川香麻辣美食，
另外有一些「今日限量」的私房餐點，不是每天都會有，
推薦內行人才知道的私房美食正宗酸菜魚、水煮魚及私房麻辣小火鍋，限量的招牌私房菜要提前預定才吃得到哦！
紅燒牛肉麵 $110
紅燒牛肉麵是湖北香辣口味，湯頭是牛大骨熬煮再炒香十幾種中藥下去熬，不添加味素，
再加入老闆娘自製的辣椒油豆瓣醬，口味特別吃起來香辣鹹香，
辣度是可調整的，點餐時老闆娘會詢問想要的辣度，
我們點小辣味道有點辣，但不至於辣的難以入口，
鹹度也很夠，就是一碗重口味的麵，
湯麵的麵條可以選擇拉麵、陽春麵、冬粉等不同種類的麵。
牛肉麵給的牛肉很多也很大塊，老闆娘選用的是牛腱肉，
牛肉有入味，肉質軟嫩，再喝一口香辣的牛肉湯，天氣再冷也暖呼呼。
酸辣粉 $110
這碗酸辣粉也是加了滿滿的紅油，辣椒油是老闆娘親手熬製，
比起紅燒牛肉麵的辣度更重了一些，
酸酸辣辣很開胃，加了酸豇豆、花生等配料口感層次更豐富，
酸辣粉搭配的是特製米粉，滑溜Q彈吸附酸酸辣的湯汁，越吃越過癮！
重點來了~酸辣粉也有放好幾塊牛肉哦，以這個價位來說算是很超值。
當天還有點幾盤小菜，如果喜歡吃辣的朋友還可以向老闆娘預定私房料理，
像是道地的水煮魚、麻辣小火鍋或是麻辣滷味等餐點，不過因為製作耗時費工，至少需要前一天預定才吃得到哦。
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鼎味牛肉麵 (現已更名：一面之緣-襄楚麵食館)
fb粉絲頁：鼎味牛肉麵（酸辣粉 桂林米粉 武漢熱乾麵）
地址：新北市蘆洲區忠孝路50-1號
營業時間11:00-15:00 17:00-21:00
公休日：星期二
基本價位：菜單有附價目表
最低消費30
服務費 無
訂餐電話02-22820090
