美味食譜【奶香蕃茄鮪魚燉飯】

Cook13 【奶香蕃茄鮪魚燉飯】

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牛奶中和了蕃茄的酸味;蕃茄降低了牛奶膩口的口感,絕配組合,吃到最後一口仍意猶未盡!

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食材:蕃茄1顆、牛奶250ml、水50ml( 煮蕃茄剩下的)、鮪魚罐頭1罐、玉米適量、奶油適量、起士片2片、白飯1碗半、鹽適量、蕃茄醬2匙

作法:

1.蕃茄洗淨去蒂頭,底部劃十字

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2.水煮蕃茄,煮到外皮脫離,取出放涼

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3.蕃茄去皮、去籽切小丁,熱鍋子後倒入一些食用油,小火將蕃茄翻炒一下(蕃茄富有豐富茄紅素,要加熱吸收油脂才能轉化為脂溶性維生素),再倒入剛剛煮蕃茄的水,用小火將蕃茄煮熟

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4.加入鮪魚和玉米拌炒

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5.倒入牛奶、奶油(可加可不加)一起煮(火力一樣用小火,火太大牛奶會奶水分離),加入蕃茄醬,適量加一些鹽調味

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6.將白飯倒入,不停攪拌將湯汁收乾

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7.湯汁收的差不多,可放入起士片增加牽絲口感(這步驟可加可不加), 湯汁和白飯攪拌均勻

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8.美味上桌

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一般留言

  1. 做法看起來挺簡單的
    有機會來試做看看
    版主回覆:(08/01/2016 07:54:19 AM)
    簡單又好吃哦^^

  2. 感謝分享,歡迎有空回訪交流一下喔…..✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
    版主回覆:(07/29/2016 09:12:51 AM)
    ok^^

  3. 看起來超好吃的!!
    我要學起來
    我也超喜歡飯裡面加起司
    喜歡牽絲的感覺
    版主回覆:(07/29/2016 09:12:30 AM)
    真的不錯吃哦,覺得可以放在餐廳賣了,哈哈,試做看看吧^^

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