板橋美食》享鴨 烤鴨與中華料理 重達2.6kg的花東縱谷櫻桃鴨 美味中式料理 兩個人就能吃烤鴨

板橋美食推薦!「享鴨 烤鴨與中華料理」,享鴨是王品集團旗下餐飲,板橋店於2019年12月新開幕,鄰近板橋車站,是全台第三家店,店裡招牌片鴨來自於好山好水的花東縱谷櫻桃鴨,每隻重約2.6公斤,烤鴨表皮香酥油脂豐富、櫻桃鴨肉質扎實脂肪比例佳,兩個人就能享用的美味烤鴨套餐:專業師傅現場片鴨、香炒百菇、甘樹子水蓮、金沙豆腐煲及三杯鴨架等創意中華料理,餐點從冷盤、主餐、牛雞豬鴨、湯品、飲品、甜點通通有,相約三五好友一同來享用不一樣的烤鴨與中華料理吧。

享鴨 烤鴨與中華料理 地理位置

「享鴨 烤鴨與中華料理」是王品集團旗下餐飲,在台北東區、桃園藝文特區設有分店,板橋是第三家分店,

享鴨板橋縣民大道店位於台電新民大樓1樓,

麗寶百貨旁邊,入口在民權路,旁邊是之前分享過的「青花驕」麻辣鍋,

最近的捷運站是板橋站、距離板橋車站及每年超熱門的新北耶誕城走路就可抵達!

享鴨 烤鴨與中華料理 經典烤鴨與特色鴨肉料理

以往在吃市面上的烤鴨雖然口味好吃,但是品項少、內容較為單調,

常常除了買烤鴨還要自己另外準備餐點,餐桌上才不會顯得無趣。

「享鴨 烤鴨與中華料理」解決了這個問題哦,

享鴨除了提供招牌片鴨(中華烤鴨)以外,還有許多創意的特色餐點,

餐點種類豐富,從冷盤、主餐、牛雞豬鴨、湯品、飲品、甜點通通有!

享鴨的招牌片鴨每隻約有2.6公斤,表面看起來油亮油亮好吸引人,

招牌片鴨選用來自好山好水的花東縱谷櫻桃鴨,添加8種中華辛香料為基底醃製,

低溫控濕風乾24小時,再烤至表皮酥香肉質鮮嫩,現場有專業師傅在桌邊為饕客片鴨哦!

這次是接到享鴨的邀請,在開幕之前提早來試吃,

一吃到餐點覺得很喜歡,快速整理圖文和大家分享。

歡迎加入艾莉絲旅遊社團寶貝去哪玩

享鴨 烤鴨與中華料理 影片快速看

享鴨1分鐘影片快速看

享鴨 烤鴨與中華料理 用餐環境

享鴨logo是以多種顏色的幾合色塊拼接而成,視覺上非常活潑有活力,

令人不禁好奇在「享鴨 烤鴨與中華料理」到底會品嚐到什麼料理呢?

享鴨 環景瀑布實景

享鴨的片鴨主角來自花東,設計團隊特地在入口處設置了1:1的270度LED環景瀑布實景,象徵花東的山水景像,

滂沱瀑布是動的電腦動畫,站在瀑布實景的水幕影像前有如身歷其境,好像人實際到了山谷中,非常有意思。

享鴨板橋店的用餐空間寬廣,主要分成兩個區域,

餐桌與餐桌間的距離很大,座位很舒適,完全不會有擁擠的感覺,

一入座服務人員會拿置物籃讓饕客放置物品,很貼心哦。

享鴨 烤鴨與中華料理 菜單menu及特色餐點

享鴨提供的餐點選擇多種類豐富,有冷盤、主餐、招牌片鴨、鴨肉創意料理,

還有牛肉、雞肉、豬肉等其他肉品可選擇,餐點可單點或是依人數選擇套餐,

想喝湯、喝飲料、吃飯後甜點也都可依個人喜好來挑選。

享鴨 招牌片鴨三大堅持

享鴨的主角招牌片鴨有三大堅持:

  1. 選用2.6公斤,誤差不超過200g的花東縱谷櫻桃鴨。
  2. 運用8種中華辛香料襯托鴨肉食材本味。
  3. 24小時風乾,烤出鬆化酥香的鴨皮。

來享鴨一定要嚐嚐看這裡的主角「招牌片皮烤鴨」,

一隻鴨有三味經典吃法,單吃烤鴨不過癮的話可以再點其他的中華料理。

享鴨餐點可以單點或是依用餐人數選擇適合的套餐,menu價格需另加10%服務費。

享鴨官網詳細menu

享鴨 兩人輕鬆享鴨套餐 $1180

「享鴨 兩人輕鬆享鴨套餐」包含片鴨半隻,

四道中華料理(享鴨多一味、開胃夥伴、田野禮物及享特色菜),

建議大家再加購鴨架六味一份$150,鴨架六味是以鴨架製成的六種餐點,

包含功夫鴨絲粥、慢火白菜鴨架湯、酸菜山椒鴨架湯、三杯鴨架、蒜酥鴨架、乾鍋鴨架等特別的鴨味料理,

點半隻片鴨可加點一份,如果是一隻片鴨則可以點兩份。

享鴨兩人套餐 招牌片鴨 半隻

兩人套餐包含「招牌片鴨 半隻」,

點招牌片鴨會有專業師傅在桌邊片鴨!

看專業師傅俐落的片鴨動作,難怪又被稱為功夫烤鴨。

享鴨的招牌片鴨可以搭配蔥段及大黃瓜絲增加口感層次,

佐料有冰晶砂糖、特製甜麵醬、蘸水(季節百香果醬和花椒醬),12/23號開始供應,

當天的蘸水是季節限定百香果醬,主廚會以當令食材調製,也有可能會用別的食材哦。

享鴨招牌片鴨運用8種中華辛香料為基底醃製,

再低溫控濕風乾24小時,

烤好的花東縱谷櫻桃鴨表皮酥香肉質鮮嫩,

真的太好吃了!

搭配特製沾醬更能提升風味!

鴨皮可以沾「冰晶砂糖」,

利用砂糖特性巧妙的化解口中油膩,真是很有巧思的組合,

提醒大家鴨肉要趁熱享用才能吃到最佳風味哦。

享鴨兩人套餐 開胃夥伴 香炒百菇冷盤

開胃夥伴「香炒百菇冷盤」加入多種菇類拌炒,口味鹹香,讓人期待接下來的餐點。

享鴨兩人套餐 享鴨多一味獨門蒜酥鴨下巴

「獨門蒜酥鴨下巴」我非常喜歡,本來看菜名有點擔心是乾柴的鴨下巴,

沒想到外層吃起來酥酥脆脆,但鴨肉居然還是軟嫩的,感覺是先炸後烤的方式,

搭配的蒜酥處理得很香,完全沒有蒜頭的臭味,連平常不愛吃蒜頭的我都能接受。

享鴨兩人套餐 田野禮物 甘樹子水蓮

甘樹子水蓮是清炒的方式,樹子味道甘甜而不會太鹹,很有媽媽的味道。

享鴨兩人套餐 享特色菜 金沙豆腐煲

「金沙豆腐煲」是點菜猶豫時服務人員推薦的餐點,據說很多客人都愛這道,

雞蛋豆腐先炸過再和蝦仁、菇類、荷蘭豆、金莎一起熬煮,再放到陶鍋保溫,

吃得到多種食材的鮮甜,而且很下飯,吃到最後都還是熱騰騰的,

真的太好吃了,我差點一個人把整鍋吃完,難怪可以受到大家的喜愛。

鴨架六味 三杯鴨架

三杯鴨架是另外點的,不包含在套餐內,

點半隻鴨可加點一道,一隻則可加點兩道,

鴨架六味每道都很有特色,其實都很想試試,

選了平常很熟悉的三杯口味,

經典口味好吃沒話說,不過我很好奇,

菜名說是「鴨架」,但是上來的三杯鴨肉明明就很大塊很有肉啊,

而且肉質有彈性但不會太硬不好咬,很推薦大家再加點白飯來配菜吃。

超級紅藜麥茶  白桃紅茶

超級紅藜麥茶及白桃紅茶單點一杯80元,

目前只要上google評論,享鴨會贈送一個帳號一杯80元的飲品。

用完餐填寫電子問券還有小點心,下次用餐可兌換,

享鴨是王品集團旗下餐飲,服務品質好,餐點多樣有變化,

當天一吃完我就立即和朋友分享,大家也很喜歡,

應該很快就會再回去光顧了,分享給需要的朋友。


艾莉絲即時旅遊行程、私房美食分享,快加入Line生活圈!
加艾莉絲好友

享鴨 烤鴨與中華料理 
官網:享鴨
fb粉絲頁:享鴨 烤鴨與中華料理

板橋縣民大道店
地址:新北市板橋區縣民大道二段1號 (台電新民大樓,入口在民權路上)
交通資訊:捷運板橋站1號出口步行3分鐘

台北忠孝東店:
訂位專線:(02)2711-8823
地址:台北市忠孝東路四段128號2樓
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00 週六至週日 11:00–14:30, 17:00-22:00

桃園同德店
訂位專線: (03)356-8805
地址: 桃園市同德五街73號10樓
營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00 週六至週日 11:00–14:30, 17:00-22:00

歡迎加入艾莉絲旅遊社團寶貝去哪玩

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 我很愛吃北京烤鴨耶~~~
    有時候會買回家中吃,
    部過一個人大概分配2-3份可以包的鴨肉還是不過癮!哈哈哈~~~
    這裡的用餐環境也很棒!舒服

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *