天冷就是要吃鍋！榮獲米其林比必登推介的江南美食餐廳「點水樓」冬季限定套餐上市囉！嚴選當令新鮮食材，天冷來一鍋鮮甜無騷味的「砂鍋羊肉湯」，羊肉好軟嫩暖胃又滿足、營養價值豐富的「黑蒜小籠包」一吃就愛上、還有麻而不辣的「客家酸菜水煮牛」、「豆苗蝦仁」、「賽螃蟹」、「花蓮壽豐鄉黑糯米年糕」等美食…每道都是經典好吃的美味料理，年終聚會、春節年菜不可錯過的美食就在這裡！
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年終尾牙、親友聚餐的最佳選擇非「點水樓」莫屬啦！點水樓是米其林比必登推介、全台唯一獲得五星評鑑的江浙美食餐廳，在台北、桃園擁有多家分店，這次又來到「南京店」用餐，當天天氣超好，看到久違的藍天覺得好感動！
點水樓南京店位於台北市南京東路四段，台北小巨蛋斜對面，搭捷運超方便，只要坐到台北小巨蛋站，從5號出口步行一分鐘即可抵達，開車的朋友別擔心，附近很多停車場：體育場、社教館、小巨蛋都可以停車，離點水樓最近的是體育場的停車場，過個馬路就到，步行只要2分鐘距離。
點水樓南京店 庭園造景用餐環境
點水樓南京店一二樓都有用餐座位，一樓座位有半開放式廚房，可以就近欣賞點心師傅精湛的手藝。
南京店的用餐環境可以參考這一篇哦。
二樓有一般座位還設有包廂區，設置電梯方便顧客上樓用餐很貼心。
點水樓的中式環境和餐點很受外國觀光客歡迎哦，每次用餐總是會遇到來自日本或是韓國的客人，通常帶外賓來用餐都是賓主盡歡，如果外國朋友來台不知道要吃什麼，帶他來點水樓就對了！
這次有事先預定包廂，包廂有低消限制，需要的朋友可以在訂位時詢問一下服務人員。
包廂門關上就是獨立的用餐空間，可以好好和親友敘舊聊天， 隱密性極高。
注意到牆上掛了七彩小籠包畫作，這是點水樓的特色餐點，有興趣的朋友可以參考艾莉絲之前分享的文章。
點水樓每年農曆新年前都會推出五星主廚年菜料理，春節期間店內座位常常是一位難求，想吃記得提早訂，如果真的訂不到，也有冷藏宅配的「年菜外賣」，可以依個人需求來選擇哦。
點水樓 煲燒補湯六人套餐及特色餐點
點水樓一向堅持「嚴選當令、當地新鮮食材」，承襲江浙料理講究的煨、燉、燜、燴、蒸等烹調手法，餐點變化很多，不斷推出新菜色，每次到點水樓聚餐都選擇不一樣的料理，這次特地來品嚐冬季限定的「煲燒補湯」套餐，另外還有單點一些菜色一併和大家分享。
點水樓煲燒補湯有「砂鍋火烔雞」、「砂鍋羊肉湯」、「麻油全家福」、「砂鍋大魚頭」等很多選擇，這次點六人套餐再單點特色餐點。六人套餐包含9菜一湯一甜點，價格是5680元加一成服務費。
煲燒補湯 六人套餐-涼拌香烏筍(盆菜)
烏筍又稱萵筍、萵苣筍，其實是我們常聽到的A菜心，涼拌香烏筍吃起來酸酸甜甜很開胃，這道之前在大直店有吃過，但味道不太一樣，點水樓的菜色雖然大部分各分店都有，但是依主廚不同料理方式也會產生不太一樣的味道哦。
煲燒補湯 六人套餐-寧式烤芥菜(盆菜)
芥菜本身有獨特的苦味，主廚把它和特製醬汁一起煮，苦味變得不太明顯，很好入口哦。
煲燒補湯 六人套餐-紹興醉雞(盆菜)
紹興醉雞大家都不陌生，這道處理的很好，雞肉鮮嫩有彈性帶有微微的酒香卻沒有紹興酒的苦味，很棒的開胃菜。
煲燒補湯 六人套餐-黑蒜頭小籠包
黑蒜頭小籠包外皮黑白相間，黑色的部份是以天然墨魚汁調色，內餡的黑蒜頭是生蒜經過低溫發酵而成的，黑蒜營養價值高、味道甘甜無臭味，不愛蒜頭本身的我居然一吃就愛上，久久沒吃還會想念，個人覺得黑蒜小籠包鮮美甘甜味道很棒，趁熱吃最好吃，完全不油膩，這一籠有一半是我解決掉的哦。
煲燒補湯 六人套餐-薺菜鍋餅
薺菜是江浙地區的特色菜，鍋餅外皮酥香不油膩，灑上大量白芝麻香氣十足越嚼越香，內餡夾入薺菜、青江菜、香菇等食材，口感層次豐富，挑食的寶寶也愛吃，自己手拿一口接一口。
煲燒補湯 六人套餐-豆苗蝦仁
豆苗蝦仁選用來自宜蘭的劍蝦仁，吃起來鮮甜有彈性，底下的青翠豆苗細緻又清甜，兩者搭配自然的鮮甜加乘非常加分，看起來簡單的美味卻讓人意猶未盡。
煲燒補湯 六人套餐-賽螃蟹
第一次吃到賽螃蟹這道料理馬上被圈粉了，賽螃蟹是一道傳統名菜，食材內其實沒有螃蟹，但是卻裡面的食材煮後更勝於螃蟹，故名「賽螃蟹」。
滑嫩的雞蛋、軟嫩魚肉加上金黃鹹蛋、特製調味料一起煮，黃澄澄的顏色有如蟹黃，上面的生蛋黃更是畫龍點睛般的存在，食用前再淋上少許白醋增加風味，生蛋黃和食材拌勻後食用，鹹中帶甜的絕美滋味，真心推薦大家試試。
煲燒補湯 六人套餐-客家酸菜水煮牛肉
客家酸菜水煮牛肉是知名川菜「水煮牛肉」和「客家酸菜」的完美結合，正宗的四川鍋物水煮牛對於愛吃辣的朋友們應該不陌生，點水樓將這道名菜調整成符合台人可接受的辣度，一上桌聞起來很辣，但實際吃起來麻香大於辣度，牛肉熟度剛剛好不會太硬，不愛吃辣的朋友也可以過過麻辣癮哦！
客家酸菜和手工刀削麵連同水煮牛肉一同上桌，分開食用或是拌在一次吃提升層次口感都很棒！
煲燒補湯 六人套餐-火腿塔古菜冬筍
火腿塔古菜冬筍是道地經典的上海家常菜，塔古菜和金華火腿、冬筍和老母雞湯一同煨煮，
塔古菜吸收滿滿雞湯和金華火腿的精華，味道非常鮮甜，脆脆的冬筍完全沒有苦味，蠻有特色的一道菜。
煲燒補湯 六人套餐-砂鍋羊肉湯
天冷就想來碗熱熱的湯暖暖胃，相信不少人首選都是羊肉爐，點水樓的砂鍋羊肉湯頭鮮甜，羊肉帶皮有多重口感，肉質好軟嫩完全無騷味，滿滿好料香菇、冬筍、冬粉、白菜、蒜苗讓人暖胃又滿足。
單點 麻油全家福
麻油全家福的重點麻油是選用迪化街百年老店信成麻油，冬季限定的麻油料理，每年只有這幾個月才吃得到哦，麻油湯不會過於濃厚，喝起來不苦也沒有可怕的酒味，既然是全家福裡面的配料當然超多超豐盛，有豬肉、雞肉、鮑魚片、豬肚、腳筯、鳥蛋、蟹管肉、豆皮，冬天來一碗真的很溫暖呢！
單點 精饌極品佛跳牆
在菜單上看到「精饌極品佛跳牆」覺得很吸引人，點來試看看，結果一上桌讓我們好驚艷。精饌極品佛跳牆被呈裝在淡藍色的青瓷小甕，好美好迷人，不只是外表好看，內在也是真材實料哦！
點水樓精饌極品佛跳牆精選山珍海味，有干貝、鮑魚、海參、台灣本地黑毛豬肉、豬肚、大甲芋頭、鳥蛋、栗子、金華火腿…等精緻食材，加入江浙菜靈魂老母雞高湯蒸煮，湯頭意外的清甜爽口不會太厚重，還吃得到食材的鮮甜原味，真的是非常有內涵一道料理。
煲燒補湯 六人套餐-酥炸花蓮壽豐鄉黑糯米年糕
終於介紹到最後的甜點了，酥炸花蓮壽豐鄉黑糯米年糕！簡簡單單的炸年糕是我的最愛，年糕是選用花蓮壽豐鄉的黑糯米製作，裏上麵衣後入鍋油炸，外酥內軟的黑糯米年糕香甜好吃而且完全不黏牙~不黏牙，老少咸宜的美味甜點，超級推薦！
只有冬季吃得到的季節限定美食在點水樓，不要錯過囉！
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點水樓南京店
FB粉絲頁：點水樓
地址：台北市南京東路四段61號
(捷運台北小巨蛋站5號出口步行1分鐘)
開車可停在體育場、社教館、小巨蛋
營業時間：11:00~14:30、17:30~22:00
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