說到台北知名夜市大家的名單有哪些呢?老台北人心中一定存在「師大夜市」!位於國立台灣師範大學旁邊的師大商圈(師大龍泉商圈)由各式台灣小吃美食、異國特色餐廳、平價服飾…等商家組成,交通便利處於捷運古亭站與台電大樓站之間,師大夜市也是我從學生時代開始就非常喜愛的逛街約會地點,充滿許多回憶,本文就來和大家分享師大夜市必買必吃的經典美食!
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防疫期間不要外出群聚,其實夜市美食外帶回家吹冷氣涼涼享用更好吃,
這次點了我每去師大夜市必吃的「許記生煎包」、「燈籠魯味」、「雞房重地鹹水雞、和「阿諾可麗餅」,
從正餐到餐後甜餐都有,全家人吃的心滿意足,也能一解無法實際逛夜市的苦悶。
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師大夜市 許記生煎包 1984年創立
自1984年創立的「許記生煎包」可說是師大夜市代表美食之一,
從小攤販做起可以在師大商圈賣30多年,一定有他厲害之處,
現包現煎的手工生煎包是不少老饕的最愛,每次去都會看到長長的排隊人潮。
許記生煎包售價單顆10元,一盒12顆只要90元,直接買一盒最划算,
他的生煎包內餡是高麗菜和豬肉,湯汁很多不是乾乾的內餡,外皮也不會過硬,
直接吃原味不沾醬可以品嚐內餡的鮮甜,如果重口味可以再加醬油或辣椒提味,
是適合大人小孩老少咸宜的美食。
許記生煎包
地址:台北市大安區師大路59巷9-3號(師大路49巷內)
電話:0910083685
營業時間: 15:30~23:00
師大夜市 燈籠滷味創始店
想到夜市美食怎麼能少得了滷味呢?
台灣傳統小吃滷味有分加熱滷味和常溫滷味,
兩種各有擁護者,我個人是偏好加熱滷味!
師大夜市的燈籠加熱滷味也是我的愛店,
攤子上掛有明顯的紅燈籠,是經營超過20年的老字號,
每日選用新鮮食材現滷現燙,各式新鮮食材和鹹甜滷汁交融難分難捨,
不管當正餐或是點心都是不錯的選擇。
燈籠加熱滷味外帶被裝在耐熱盒中,上層以透明壓模覆蓋,
可以保持食材新鮮也能防止重要的滷汁不會因為運送過程而溢出。
大量的酸菜和生蔥也是大把給的不手軟,還可以依自己喜歡的辣度加辣哦。
我覺得他的滷汁鹹度適中,就算單吃也不會太鹹,
推薦大家可以試試豬腱肉和豬頭皮,喜歡豆製品的就再點花干、烤麩等食材,
再加一些起士球、龍蝦沙拉丸、蟹肉干貝串來增加變化,
還有還有蒸煮麵用滷汁煮完超好吃耶,搭配高麗菜、金針菇等蔬菜來補充膳食纖維營養滿分。
燈籠加熱滷味 師大創始店
地址:台北市大安區師大路39巷24號
電話:0906800978
師大夜市 雞房重地脆皮鹹水雞
雞房重地脆皮鹹水雞大家應該不陌生,全台分店很多,創始店位於師大夜市。
堅持採用溫體雞,強調絕無添加過氧化氫,保證百分之百純天然,
還有多種口味可以選擇,有原味、哇沙米、冬瓜、藥膳、泰式椒麻、蒜頭、咖哩、黑胡椒、麻辣等九種哦。
喜歡吃辣的朋友也可以店家幫忙調整辣度。
雞房重地脆皮鹹水雞鮮甜不柴,
經典原味有入味不死鹹,
酸中帶辣的泰式椒麻口味超開胃適合胃口不佳的夏天,
這家鹹水雞真的是好吃又涮嘴,雞肉鮮甜外皮Q彈,
再加上小黃瓜、筍片等爽脆口感,讓人忍不住一口接一口。
雞肉和小黃瓜一起吃可以增加層次,雖然和自己說不要吃太多,但還是無法停下筷子(笑)。
雞房重地脆皮鹹水雞
營業時間:15:00-00:00
地址:台北市大安區龍泉街23號
電話:0952119213
師大夜市 阿諾可麗餅 手工餅乾
阿諾可麗餅全台有許多加盟店,
從法國回來的老闆自1995年創業,
研發出多種口味的台式可麗餅(法式薄餅),口味有甜有鹹,變化很多。
其實阿諾可麗餅還有販售鬆餅(waffle華夫鬆餅/格子鬆餅/比利時鬆餅)和手工餅乾哦。
前面已經吃了好多東西,但還想吃個甜點,可麗餅就是很棒的選擇,
我們點了「花生巧克力香蕉」和「抹茶OREO」兩種甜可麗餅。
老闆給料真的很大方,滿滿的香甜香蕉切片把可麗餅給佔滿了,
有奶香味的酥脆的餅皮和甜甜巧克力加花生真的很好吃,
抹茶OREO賣相雖然不太好,但是感覺得出來老闆用料實在,
一靠近鼻子就有濃濃的抹茶,香甜脆脆OREO則是讓層次更豐富。
阿諾菓子的手工餅乾是純手工製作,無添加化學物,
還有送SGS檢驗合格,用料安全又實在,給寶貝享用我才能安心。
阿諾可麗餅
地址:台北市大安區師大路39巷1號
電話:02 23660996
營業時間: 11:00 – 24:00
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