有在下廚的人,家中應該會有各式不同功能的鍋具吧!
眾多鍋具中,艾莉絲覺得功能性最強~最實用的就屬「電鍋」了
電鍋不只是可以煮飯、煲湯,蒸 煮 煎 炒 炸 滷…各種料理方式都可以一鍋搞定
今天就來分享一道超簡單的懶人料理 甜甜蜜蜜軟綿紅豆湯
要煮出好喝的軟綿紅豆湯其實不難哦~
只要使用電鍋來幫忙,不必顧爐火,安全又方便!
男生先不要左轉,可以趁機學一下,在特殊日子煮給女朋友喝,對方肯定會對你加分不少哦
接著來介紹一下煮湯的幕後功臣
鍋寶304不鏽鋼材質分離式電鍋
鍋寶電鍋是台灣製造的哦
電鍋外箱有兩個「易碎品 此面朝上.小心輕放」的標示
打開外箱,裡面就是我們今天的主角囉
艾莉絲選的是玫瑰金11人份的電鍋
箱子上有封條貼紙
側邊是電鍋介紹
開箱囉~
箱子打開會看到一本食譜和電鍋及配件
把箱內所有的物件拿出來
內容物包含電鍋主體、分離式外鍋*1、11人內鍋*1、3人內鍋*1、蒸架*1、量水杯*1、飯匙*1、上蓋*1 、電鍋使用說明書及食譜
鍋寶電鍋最大的特色在於使用採用304不鏽鋼材質,以及可分離式外鍋
304不鏽鋼材質特性:不氧化、不變黑、不釋放毒素,烹煮食材更安心
分離式外鍋可取出單獨使用,也就是說可以拿起來清洗,或是另外當鍋子使用,和以往傳統電鍋有極大的差別
上蓋、內外鍋、蒸架、蒸盤皆為304不鏽鋼一體成型鑄造而成的哦
除了基本的使用說明書外,還有貼心附贈食譜,以及貼心小提醒
食譜條列分明,各步驟都說明的非常清楚
如果還想學習更多食譜,也可以到鍋寶官網查詢哦
貼心小提醒:
- 鍋寶電鍋一定要放上外鍋才能使用哦!
- 鍋寶電鍋的外鍋採用不鏽鋼材質,非傳統鋁製材質,所以烹調食物需要放入條型蒸架,讓鍋內蒸氣循環對流
- 如果沒有放入條型蒸架,容易導致食物不熟或半熟,煮飯開關就會提早跳起,此時如果硬壓開關容易導致損壞
- 外鍋的水量至少需一杯量杯,才可使用;附贈量杯一杯水煮乾至開關跳起的時間約需23分鐘左右
- 若開關跳起後仍需繼續保溫,則建議在外鍋加入半杯水,可降低外鍋跟電熱盤接觸的溫度,並讓電鍋內保持濕度,防止外鍋變黃
分離式外鍋可取出單獨使用、亦可拆洗
適用於瓦斯爐、電磁爐、陶瓷爐、電爐上加熱,可煮火鍋、鐵鏟煎炒都沒問題
清洗方便,可使用菜瓜布清洗不怕刮傷!
玫瑰金顏色好美哦
鍋寶電鍋有獨立的保溫開關
可控制食材熟度,不怕把食材煮過頭
甜甜蜜蜜軟綿紅豆湯
食材:紅豆、開水、紅糖
步驟:
1.外鍋加一量杯開水
2.內鍋放入紅豆(數量看個人喜好),倒入開水,水量要超過紅豆,大約一指節的高度
3.蓋上鍋蓋燜煮
4.煮好後重覆1~3步驟再煮一次
5看個人喜歡的軟度,如果覺得不夠軟可以再煮一次
6.最後加入糖調甜度
煮好才可以加糖,否則紅豆不容易煮爛!
登愣!
甜甜蜜蜜軟綿紅豆湯上桌了
是不是超簡單的呀!完全不用技術~
用電鍋煮湯方便又快速,而且不必在爐火旁邊守著
煮的時候還可以利用時間去做其他事情
鍋寶電鍋還有特別的貼心設計
電鍋把手可放飯匙,不必擔心飯匙沒地方放
電鍋真的是我們的好幫手~煮飯、煲湯,蒸 煮 煎 炒 炸 滷…各種料理方式都可以一鍋搞定
難怪很多出外遊子都會特別提著電鍋出國
對我而言如果少了電鍋烹煮會變得比較耗時又麻煩
已經是不可缺少的家電之一了~
以上分享給需要的人參考囉
(本文為合作文,真實心得分享)
延伸閱讀
【宅配美食】大溪老街必買 X 益康泡菜 X 黃金泡菜蛋餅 X 黃金泡菜 黃金海帶絲 X 團購美食 X 網路人氣票選三年第一