新莊美食》喜園風味涮涮鍋 13年老店.健康有機蔬食每日農場直送.國際認證汶萊有機藍蝦 不添加味精

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在地經營十三年,位於新莊幸福路上的一間養生鍋物,不在車水馬龍的大馬路上,隱身在社區中,卻擁有死忠的粉絲支持,每日農場直送有機健康蔬菜;「養生藥鱔有機黑蒜頭」,天然發酵熟成的黑蒜頭味道酸酸甜甜,沒有大蒜的辛辣臭味,湯頭甘甜讓人一口接一口;點「養生太極鱸鰻鍋」就送汶萊國王御用「汶萊有機藍蝦」,平價消費高級享受,吃得滿足又吃到健康,現在加line還可享3重好禮!

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喜園風味涮涮鍋老闆娘從小是過敏體質

對於味精和化學添加物特別敏感及容易感到心悸,坊間的涮涮鍋店使用的食材讓她吃起來不安心,所以才會有喜園的誕生,堅持使用認證過的有機食材,及無毒瓷器,雖然成本比較高,但是為了健康堅持了十三個年頭!

店內的蔬果是由通過合格認證的慈心農場每日新鮮直送

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慈心農場有機農產品驗證證書

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店內佈置是走溫馨的家庭路線,雖然在非用餐時間到店,店裡還是有很多組客人用餐

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每日農場直送的新鮮菜盤

老闆娘在菜盤設計上很用心,特地挑選五色蔬果,菜盤份量十足顏色也非常繽紛,非常賞心悅目呀b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b

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招牌黃金湯頭
店內招牌湯頭,堅持不使用大骨粉且不添加任何味精~

使用大量蔬果慢火熬煮後加入柴魚昆布干貝悶煮,健康低脂無負擔的原味蔬菜高湯至少需熬煮2小時以上才能上桌

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桌上放有新鮮紅殼雞蛋

是由高雄路竹牧場新鮮直送,無農藥殘留無負擔

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來看看菜單吧~

喜園菜色超豐富,選擇很多,很難抉擇呀~

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頂級雙人套餐

喜園的肉盤是選用美福肉品,優良廠商檢驗合格的進口肉類,絕無瘦肉精!

海鮮則是全球唯一有機認証海產

頂級雙人套餐看起來好吸引人,有頂級肉盤加上汶萊有機藍蝦

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膠原蛋白蓮花鍋非常吸睛!

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喜園選用健康無素的蔬果,素食者也可有養生素食鍋可以選擇哦!

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菜色好多介紹不完,點連結看完整菜單

養生藥膳太極鱸鰻鍋 $580  頂級大尾鱸鰻、吃滋補添貴氣

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看到菜單上的太極鱸鰻其他地方很少見~又是店家強力推薦的就點來試看看

藥膳極品太極鱸鰻,很適合坐月子的婦女或是身體較虛的朋友食用

點「養生太極鱸鰻鍋」還有送汶萊國王御用 汶萊有機藍蝦(汶萊野生 尊貴花蝦) 乙隻!

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喜園13年來都堅持使用無毒瓷器餐具,很多地方都可以看到老闆娘的用心2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8

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太極鱸鰻養生藥膳湯頭清澈,看得到滿滿中藥食材

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太極鱸鰻一上桌真的是嚇到我們了!

足足四片超大的鱸鰻切片,還有數片黑木耳點綴,份量十足超豐盛的!

(擺盤上出現的花都是真花哦~)

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點藥膳鍋會將鍋具換成導熱快速的鑄鐵鍋,服務人員特別提醒煮滾後可關小火,避免食材煮到太軟爛(好貼心b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b)

還會附上一小杯藥酒,可以加入湯頭一起煮去腥提味,如果覺得不夠還可以和他們說~

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鱸鰻是採用無汙染山泉水有機養殖花鰻,肉質Q彈非常有彈性,魚皮帶有滿滿的膠質

平常艾莉絲是很少吃魚,因為怕魚腥味

不過喜園的鱸鰻我可以接受,魚肉新鮮沒有特別的味道

搭配藥膳湯感覺超補的~

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點鱸鰻鍋送的汶萊有機藍蝦

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喜園的汶萊有機藍蝦是經過認証的

藍蝦非常大隻又新鮮2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8

現在點鱸鰻鍋就送,超划算的

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下鍋煮完也沒什麼縮水

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剝殼時就能知道蝦子很新鮮,肉質也很鮮甜,超好吃!b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b

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黑蒜蛤蜊鮮菇嫩雞鍋 $520

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喜園的黑蒜湯頭是選用大顆有機黑蒜頭天然發酵熟成

再加入當歸、紅棗、甘草、枸杞、黨蔘、杏鮑菇、袖珍菇、大文蛤、放山雞肉等食材一同熬煮

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湯頭呈現美美的琥珀色

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黑蒜鍋吃得到整顆黑蒜,沒有白蒜頭的刺鼻臭味

我平常很怕蒜頭的臭味,但是卻愛上喜園的黑蒜鍋!

發酵過的黑蒜口感甜甜的有點像蜜餞

湯頭非常甘甜,超好喝b3e5326f1de93e4b6cfe528bfd02e22b

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嚴選台東牧場無汙染零藥物放山土雞再加上杏鮑菇、袖珍菇、美白菇等多種菇類還有超大顆蛤蜊2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8

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放山土雞肉質結實有彈性~搭配黑蒜湯真的是絕配!

推薦給大家可以嘗試看看~

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蛤蜊大顆又飽滿鮮美

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副餐有點一碗滷肉飯

店員強力推薦,採古法繁複製作不添加豬肉精及任何味精和香精,很多顧客都非常喜歡

滷肉飯真的很香,吃得到滿滿膠質,嘴唇會被黏住那種~味道真的不錯,值得一試!

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喜園的菜盤也很好吃,有機玉米和南瓜超甜的,外面很少吃得到這種甜度

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個人超推菜盤裡的手工花枝漿

紮實的手打花枝漿感覺得出來成本不低,每一口都可以吃到花枝彈Q的口感,超好吃的076719be27dec8c75e13354de0dea044

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因為兩鍋都是養生藥膳鍋,湯頭很有味道,不用再加什麼調味就很好吃

如果覺得調味不夠,旁邊的醬料區也有非常多種醬料可以選擇

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↓醬料區看起來乾淨衛生,醬料多樣,選擇很多

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比較特別的是有洋蔥 、花生粉!

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飲料甜點區 選擇也很多

六種茶包可選擇

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居然還有古早味的決明子紅茶

紅茶很好喝~一連喝了好幾杯0bfb9922c04fd9caecca291d660d320b

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甜點和水果也很用心~

水果有提供現切楊桃和柳橙,服務人員說平常有醃芭樂,最近剛好缺貨所以換成楊桃

甜點的選擇居然多達三種:檸檬愛玉、古早味綠豆湯和古早味仙草

甜品的用料實在,服務人員說很多顧客都是特地為了甜點而來

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店內除了鍋物還有販售一些商品

無基改台灣黃豆豆漿

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↓冰箱裡放有紅殼蛋和無基改豆漿

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喜歡紅殼蛋也可以另外帶回家哦

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醃鳳梨和月子油

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喜園的月子油和市面上的麻油相比

顏色比較淡,味道很香沒有油耗味

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文章中提及的商品價格、菜單、店家營業時間等資訊可能會隨時間調整,圖文僅供參考,最新資訊請以店家公告為準。


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活動辦法:

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4. 留言內容不限,艾莉絲會選出一名最有創意的(如果真的沒想法可以留「@XXX @XXX一起來喜園涮涮鍋吃健康鍋物」),再隨機抽出4個名額,共有5個得獎機會!

活動期間:3/13-3/19,3/20 抽出得獎人,並公布在本活動FB專頁貼文,得獎人需主動和「喜園涮涮鍋」聯絡,使用期限到4/30

喜園涮涮鍋保有修改、終止活動的權利 。

喜園風味涮涮鍋

官方fb:https://www.facebook.com/HiParkshabuhabu/
新莊幸福總店:新北市新莊區幸福路801巷1號

(林基正皮膚科對面社區,原店址在中平路)
訂位專線:028992 5595
營業時間:11:00-14:15、17:00-23:00
忠孝東路分店:台北市忠孝東路5段805號
訂位專線:0227859738