台北美食》Cheese Ing手工乳酪蛋糕 真材實料的好蛋糕

和大家分享艾莉絲自己的口袋名單 Cheese Ing手工乳酪蛋糕

這家蛋糕非常好吃,獨特的好滋味,只要一吃過就很難忘懷

Cheese Ing是2014年在萬華發跡的小工作室

店家以乳酪蛋糕為主力商品,除了乳酪蛋糕也有其他商品可選擇

創辦人對起士有著濃厚的情感,研究出各種口味的乳酪蛋糕

所有材料都是老闆親自挑選,一試再試直到完美才會呈現在大家面前!

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嚴選食材

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(圖/ Cheese Ing 官網)

受到食安風暴的影響,人人都擔心了自己所吃的食物到底安不安全?我們也是因為這樣而開始自己製作。剛開始只是自己做來享用,接著分享給朋友們,到最後開始了這間小工作室。我們懂得不多,只知道用真的食材去做真的甜點。我們選擇的食材都透明化,添加了什麼都讓您知道,讓您享受美食也能安心。(文/ Cheese Ing官網)

就是因為老闆的堅持,成就了Cheese Ing 和其他蛋糕店與眾不同的地方

我想是因為老闆的用心,才能讓人不自覺愛上他們的蛋糕!

父親節蛋糕

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艾莉絲訂過 cheese ing的蛋糕很多次了,之前辦公室還有團體訂購聖誕節蛋糕!

眼看父親節即將到來,在7月中看到cheese ing推出的父親節蛋糕毫不猶豫就下訂了

(還私心的訂了自己想吃的起士蛋糕)

總共訂了四盒,分別是 2盒父親節蛋糕 ,8個起士蛋糕

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父親節蛋糕有附生日蛋糕盤叉組,起士蛋糕則是附了超可愛的小叉子!

簡單樸實的外包裝,內容物可是一點也不馬虎哦!

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很多網路上的造型蛋糕商品圖片十分精美,但是收到時卻是不同的樣子

Cheese Ing 的蛋糕和廣告圖是一模一樣! 一模一樣!

香濃的咖啡奶油加上巧克力蛋糕體,中間還有夾一些核桃,香氣十足,超好吃的!498240.jpg

起士蛋糕組 一盒4入

可以選自己喜歡的口味搭配

口味有原味、酒釀葡萄乾、藍莓、莓果玫瑰、抹茶、紅茶、蜂蜜、巧克力、洛神花等非常多樣!

一打開蛋糕盒就會發現老闆用心的包裝(送禮也不失禮哦!)

包起來要怎麼知道是什麼口味呢?

這一點老闆早就想好了

每一組起士蛋糕都會附上備註小卡

依擺放位置寫上對應的口味,不用怕拿錯!

(妮看看~是不是很貼心呢!)

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酒釀葡萄乾、蜂蜜、莓果玫瑰、巧克力

乳酪蛋糕一打開香氣十足,超吸引人,都快流口水了

真的要克制,才不會一下吃光光啦!

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(個人覺得每個口味都有自己的特色不分軒輊~~最愛原味、巧克力、蜂蜜,這三個是艾莉絲每次必點的口味!)

另外一盒是4個都是原味的乳酪蛋糕

Cheese Ing 的乳酪蛋糕是屬於生烤乳酪系列,以高比例的奶油乳酪製作,不加水與麵粉,再以水浴法將乳酪烤至半熟,以長時間的低溫烘焙,乳酪蛋糕非常綿密入口即化。

原味乳酪蛋糕上面撒了些許檸檬皮,多了水果的清香

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蛋糕都是低溫宅配送到的,收到時會是冷凍的狀態

如果直接吃冷凍的乳酪蛋糕口感會類似冰淇淋哦~

或是收到後將蛋糕冷藏待解凍後再食用,口感超綿密的,讓人一口接一口停不下來…

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Cheese Ing所有的蛋糕都是在出貨日前一天才進行製做,製作完需冰冷凍一晚定型,隔天寄出,以減少運送過程的損壞!

艾莉絲8/5收到,製造日期是8/4,非常新鮮

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隨蛋糕附贈的小叉子

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Cheese Ing還會附上貼心小提醒備註保存天數,建議蛋糕如何保存

(這麼貼心的蛋糕店真的很少見!)

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宅配包裝上有禁止重壓和冷凍蛋糕的備註貼紙

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除了上面分享的蛋糕,其實還有販售很多種類

詳見 Cheese Ing 官網 有詳細介紹

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彌月蛋糕
綜合重乳酪蛋糕
輕乳酪蛋糕
6吋蛋糕
節日慶典蛋糕
長條型磅蛋糕
6吋磅蛋糕
瑞士卷
檸檬塔

不只這些還有客製化造型蛋糕哦!

一般世面上的造型蛋糕好看但不一定好吃

Cheese Ing的造型蛋糕不只美觀而且超~~~好吃的!

想要什麼圖案可以給圖片或是直接溝通想要的圖案,可以依圖案製作成平面畫和鮮奶油擠花
如果有特別的需求也可以再和他們溝通討論!

小提醒~客製化蛋糕訂購要在十天前預購哦!千萬不可隔天需要,前一天才訂,老闆會趕不出來哦!

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(圖/Cheese Ing 乳酪蛋糕手工烘焙坊粉絲頁)

還有還有~官網上沒有提到但是粉絲頁上有看到客製的婚禮小物,這個也是超可愛!

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很有質感的名片

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PS:Cheese Ing 不是大間的蛋糕店,想要品嚐他們家的蛋糕記得先上網登記,不要傻傻直接跑到取貨地址,會雙手落空回家的!

Cheese Ing 乳酪蛋糕手工烘焙坊
官網
FB粉絲專頁
自行取貨地址:台北市萬華區東園街6巷7弄14號1樓
聯絡電話:0987913660
Line ID:@OIU9117E

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一般留言

  1. 我也喜歡好吃的乳酪蛋糕耶,是說她們的好意提醒,其實也是保護自己的方式,萬一妳的保存方法不對吃了拉肚子怪到他們身上去不是大家都很困擾嗎,所以為客人著想也是為自己著想呢. 嗯嗯 XD
    版主回覆:(08/15/2016 08:32:59 AM)
    你說的很對,但我從來沒想到這一步,哈哈

  2. 蛋糕也太酷了吧…怎麼切的下去呀^^ 想吃
    版主回覆:(08/12/2016 09:07:48 AM)
    這家真的很好吃,有機會可以訂看看

  3. 看起來好棒!!!!改天要去買~
    版主回覆:(08/12/2016 04:36:24 AM)
    真的很好吃,真心推薦!!

  4. 看起來好好吃的乳酪蛋糕,還有可愛的卡通圖案
    版主回覆:(08/08/2016 08:48:58 AM)
    超喜歡這家蛋糕~好好吃哦!!

  5. 我也很喜歡乳酪蛋糕^^
    看起來很綿密好吃~~~推推
    版主回覆:(08/06/2016 06:25:21 PM)
    綿密的乳酪蛋糕真的會讓人忍不住一口接一口!!

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