Cook8【迷你杏仁千層酥】
(賀!本食譜7/22登上 iCook 愛料理熱門食譜
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千層酥市面上很常見，價錢可是不便宜呀，可以嘗試自己烤看看哦，從準備到完成不用20分鐘即可出爐，嘴饞的時候是個不錯的選擇！
食材：起酥片、蛋液、白砂糖、杏仁片、蜂蜜
作法：
1. 烤箱預熱190度。
2. 起酥片(不需退冰)，切成喜歡的大小(這次切成小片方便一口吃，也可切長條狀，就是市面常見的千層酥)，表面塗上蛋液，灑上白砂糖，再放上杏仁片。
3. 千層酥以190度烤10分鐘，烤到澎起就可取出。
4. 將千層酥塗上一層蜂蜜，以150度再烤5分鐘，取出放涼，表面形成脆皮，就完成啦！
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